Name: Klassischer Kräuterquark
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.); 30 g Schnittlauch, frisch; 30 g Dill, frisch; 1 Beet Kresse, frisch; 2-3 EL Saft einer frischen Zitrone; Kräutersalz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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Suporte

Judy Wellington

Die 30 g Schnittlauch wäschst du und schneidest ihn in kleine Röllchen. 30 g Dill wäschst du, lässt ihn trocknen und hackst ihn mit den Stängeln fein. Die Kressespitzen schneidest du vom Kressebeet ab, spülst sie im Sieb kurz ab und trocknest sie.TIPP: Du kannst natürlich nach Lust und Laune mit anderen Kräutern aus deinem Kräutergarten variieren.

Die 500 g Quark gibst du in eine Schüssel. Dazu kommen alle Kräuter und du vermengst alles gut miteinander.

Mit Zitronensaft, Kräutersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle nach Belieben abschmecken.

Den Kräuterquark kühl stellen oder direkt servieren.

Klassischer Kräuterquark

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