Name: Chocolate Chia Seed Pudding
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Cuisine: Breakfast And Brunch
Ingredients: 1/4 cup chia seeds; 2 tablespoons unsweetened cocoa powder; 1 cup unsweetened almond milk; 2 ½ tablespoons maple syrup (or more, to taste*); Pinch of salt

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Place all ingredients into an airtight container and whisk until the cocoa powder dissolves.

Cover and let sit in the refrigerator for at least 2 hours, or for best results, overnight.

Before serving, option to add a splash more of almond milk or eat as-is.

2 ½ tablespoons maple syrup (or more, to taste*)

Chocolate Chia Seed Pudding

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