Name: Tarte thon, tomates et moutarde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pâte brisée (toute prête ou maison); 120 g thon au naturel; 500 g tomates (j'ai mis des surgelées déjà pelées); 4 c à s moutarde; 80 g emmental léger à 20 de matière grasse râpé; 10 cl crème allégée; 2 oeufs; persil; muscade; sel; poivre; thym

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Préparation de la tarte thon, tomates et moutarde

Tartiner le fond de pâte avec la moutarde et parsemer la moitié du fromage.

Répartir le thon égoutté et émietté et les tomates en quartiers (si elles sont surgelées, les mettre congelées).

Mélanger les oeufs, la crème, le reste de fromage râpé, le persil, du sel, du poivre et la muscade. Verser sur la tarte, parsemer de thym.

Cuire à 200°C (thermostat 6-7) 30 à 40 minutes.

Servir chaud ou tiède avec une bonne salade verte ou quelques tomates-mozzarella.

500 g tomates (j'ai mis des surgelées déjà pelées)

80 g emmental léger à 20 de matière grasse râpé

Tarte thon, tomates et moutarde

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