Name: The Best Buffalo Cauliflower Tacos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: one batch Buffalo Cauliflower Wings; 6 taco shells; 1 avocado, sliced; Chopped cilantro to top (optional); 1/2 cup plain vegan yogurt; 1 handful cilantro; 1/2 tbsp lime juice

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prep a batch of buffalo cauliflower wings.

blend the yogurt, cilantro and lime together in a hand blender or magic bullet. (if you don’t have one of these, you can chop the cilantro finely and just mix everything together.)

Heat up the taco shells on the stovetop or in the oven. Then add some buffalo cauliflower, sliced avocado and top with some chopped cilantro if desired. Serve immediately.

The Best Buffalo Cauliflower Tacos

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