Skillet Mexican Street Corn

• khẩu phần: 4 servings
• thời gian hoạt động: 5 minutes
• tổng thời gian: 15 minutes

Nguyên liệu

2 tablespoons butter

4 cups frozen corn

1/4 cup mayonnaise

1/4 cup sour cream

juice of 1 lime

1 teaspoon ground cumin

1/2 teaspoon chili powder

1/2 cup cotija cheese

1/4 cup cilantro or green onions

Hướng dẫn

Melt butter in a skillet over medium- high heat. Stir in frozen corn. Cook just until corn is heated through, stirring often.

Stir in mayonnaise, sour cream, lime juice, cumin and chili powder.

Add half of cotija cheese, stirring until melted.

Sprinkle the top with remaining cheese and garnish with a dash of chili powder and cilantro or green onions.

Dinh dưỡng

• Kích thước Khẩu phần: 1
• Calo: 396
• Tổng Chất béo: 25 g
• Chất béo bão hòa: 10 g
• Chất béo không bão hòa: 13 g
• Chất béo chuyển hóa: 0 g
• Cholesterol: 45 mg
• Natri: 367 mg
• Tổng Carbohydrate: 41 g
• Chất xơ: 5 g
• Tổng Đường: 7 g
• Chất đạm: 9 g