Frisse gepofte zoete aardappel

• khẩu phần: 2 servings
• thời gian hoạt động: 10 minutes
• tổng thời gian: 45 minutes

Nguyên liệu

2 Zoete aardappels

1 bosje Koriander

1/2 Rode peper

1/2 Limoen

75 gram Feta

Peper

Zout

Hướng dẫn

Verwarm de Airfryer voor op 180 graden en prik met een vork enkele gaatjes in de zoete aardappels.

Als de Airfryer is voorverwarmt leg je de zoete aardappels hier in en stel je de tijd in om 30 minuten.

Ontdoe de rode peper van de pitjes en hak deze samen met de koriander fijn. Halveer ook vast de limoen en verkruimel de feta.

Als het half uur om is kun je de aardappels uit de Airfryer halen. Halveer ze en schep met een lepel het vruchtvlees eruit.

Meng het vruchtvlees met de peper, feta en koriander. Voeg ook het sap van de halve limoen en naar smaak peper en zout toe.

Schep het mengsel weer terug in de schillen van de zoete aardappels.

Zet de Airfryer opnieuw aan op 180 graden en verwarm het gerecht in 5 minuten nog even op.