Geröstete Kürbissuppe mit Feta

• khẩu phần: 4 servings
• thời gian hoạt động: 15 minutes
• tổng thời gian: 35 minutes

Nguyên liệu

30 g Rauchmandeln

1 kg Butternuss-Kürbis

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

1 TL Salz

wenig Pfeffer

¼ TL Chilipulver

100 g Feta

8 dl Gemüsebouillon

2 ½ EL Olivenöl

Hướng dẫn

Kürbis und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.

Suppe

Kürbis mit der Bouillon in eine Pfanne geben, aufkochen, pürieren. Chilipulver Suppe anrichten, Feta und Mandeln auf der Suppe verteilen, Öl darüberträufeln.

Dinh dưỡng

• Kích thước Khẩu phần: 4 Personen
• Calo: 260 kcal
• Tổng Chất béo: 17 g
• Tổng Carbohydrate: 16 g
• Chất đạm: 8 g