Umami
Umami

Kyler’s Recipes

Chipotle Smashed Sweet Potatoes

4 servings

khẩu phần

30 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

2 large sweet potatoes, peeled and cubed

2 tablespoons unsalted butter

1/2 teaspoon kosher salt

1 chipotle chile pepper in adobo sauce, chopped

1 teaspoon adobo sauce, from the pepper can

Hướng dẫn

Put the sweet potatoes in a steamer basket and put the steamer in a large pot of simmering water that is 1 inch from the bottom of the basket. Cover and steam over medium-high heat for 20 minutes, or until the sweet potatoes are fork-tender.

Remove the steamer basket, pour the water out of the pot and dump the sweet potatoes into the pot. Add the butter and salt and mash with a potato masher. Add the chile and sauce and continue mashing to combine. Serve immediately.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

-

Calo

152 calorie

Tổng Chất béo

7 g

Chất béo bão hòa

4 g

Chất béo không bão hòa

-

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

15 mg

Natri

952 mg

Tổng Carbohydrate

23 g

Chất xơ

4 g

Tổng Đường

3 g

Chất đạm

3 g

4 servings

khẩu phần

30 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.