Umami
Umami

Crosbie Fowler Cooking

Chicken Waldorf Salad

4 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

10 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

4 cups Pulled Chicken (Rotisserie)

1 Red Apple (Diced)

4 stalks Celery (Diced)

2 cups Red Grapes (Halved)

1 1/2 cups Parsley (Chopped)

4 tbsp Greek Yogurt

3 tbsp Light Mayo

2 tbsp Apple Cider Vinegar

1 Lemon (Juiced)

1/2 tsp Poppy Seeds

1 pinch Kosher Salt

1 pinch Black Pepper

Hướng dẫn

Start by shredding 1 rotisserie chicken, reserving 4 cups of pulled meat. Add that to a bowl with 1 diced red apple, 4 clean stalks of celery diced, about 2 cups of halved grapes, and 1 ½ cups of chopped parsley. Set aside.

In a smaller bowl, combine 4 tbsp Greek yogurt, 3 tbsp light mayo, 2 tbsp apple cider vinegar, 1 lemon juiced, ½ tsp poppy seeds, a pinch of salt, and a pinch of pepper. Mix that together.

Pour your dressing over your salad and give it a good mix!

4 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

10 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.