Mexican Street Corn Salad

• khẩu phần: 5 servings
• thời gian hoạt động: 5 minutes
• tổng thời gian: 5 minutes

Nguyên liệu

3 cups fire roasted canned corn

1 tbsp Lime juice

1 tbsp lime zest

2 tbsp olive oil

2 Jalapenos, diced seeds removed

1 cup cherry tomatoes, halved

1 tsp chili powder

1 tsp Tajin seasoning

½ tsp cayenne

1/4 tsp Sea Salt

¼ cup cotija

Hướng dẫn

In a large bowl add all of the ingredients except queso fresco.

Toss to combine

Toss in the queso fresco and gently toss to combine

Dinh dưỡng

• Kích thước Khẩu phần: 1/2 Cup
• Calo: 94
• Tổng Chất béo: 6 g
• Chất béo bão hòa: 1 g
• Chất béo không bão hòa: 5 g
• Chất béo chuyển hóa: 0 g
• Cholesterol: 4 mg
• Natri: 267 mg
• Tổng Carbohydrate: 9 g
• Chất xơ: 2 g
• Tổng Đường: 3 g
• Chất đạm: 2 g