FALAFELS FACILES

• khẩu phần: (20 PIÈCES
• tổng thời gian: 12 H

Nguyên liệu

400 g pois chiches secs

1 oignon

1 gousse d’ail

½ botte de coriandre

1 c.à.s de cumin

Sel

Poivre

Hướng dẫn

Laisser tremper les pois chiches tout une nuit dans de l'eau froide.

Verser les pois chiches égouttés et séchés dans un mixeur. Ajouter la coriandre ciselée, le cumin, l’ail et l’oignon haché. saler et poivrer. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène mais à la texture granuleuse. Former des boulettes et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir avec une sauce au yaourt.

Étape 2 : Voir la vidéo

Retrouvez la recette en vidéo, ici.