Umami
Umami

Finca Pais de Mujeres

Kartoffelgratin

4 servings

khẩu phần

1 hour 15 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

1200g Kartoffeln (Wichtig: vorwiegend festkochend)

500g Hack

2 Knoblauchzehe

400g Sahne (Schlagsahne, 30 % oder Sahne zum Kochen, 15 %)

400ml Milch (mind. 3,5%)

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

n.B. geriebener Parmesan

n.B. Semmelbrösel

Butter

Hướng dẫn

Vorheizen

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schneiden

Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Knoblauch klein hacken. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

Mischen

Sahne und Milch in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und Parmesan verrühren. Dann die Kartoffelscheiben unterheben.

Backen

Im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen, dann mit geriebenem Käse und Butter-Flöckchen bestreuen und nochmal 30 Minuten backen. (Je nach Backofen kann die Backzeit auch länger dauern)

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

1 Portion

Calo

391 kcal

Tổng Chất béo

19 g

Chất béo bão hòa

-

Chất béo không bão hòa

-

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

-

Natri

-

Tổng Carbohydrate

44 g

Chất xơ

-

Tổng Đường

-

Chất đạm

13 g

4 servings

khẩu phần

1 hour 15 minutes

tổng thời gian
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