Umami
Umami

Crosbie Fowler Cooking

Keto Chocolate Mousse

4 servings

khẩu phần

15 minutes

thời gian hoạt động

17 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

5 oz Lily's Original Dark Chocolate

1 cup heavy cream

3 egg whites

whipped cream and grated chocolate, to serve, optional

Hướng dẫn

Roughly break up the chocolate, place it in a microwave-safe bowl, and cook for one minute. Stir, then continue cooking in 30 second bursts - stirring between each burst - until the chocolate has melted. Stir in ¼ cup of the heavy cream.

Place the egg whites in a stand mixer and beat until stiff peaks form. In a separate bowl, whip some heavy cream until stiff. For best results, chill the bowl and whisk beater in advance.

Fold half of the whipped cream into the melted chocolate, then gently stir in the rest. Then carefully fold in the egg whites. You want to keep as much air in the mixture as possible, so work slowly!

Spoon the mousse into serving bowls or glasses - or you can use a piping bag.

Store in the fridge until required. To serve, add some whipped cream and then grate a little chocolate over the top.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

Quarter of the recipe

Calo

358

Tổng Chất béo

35 g

Chất béo bão hòa

21 g

Chất béo không bão hòa

-

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

81 mg

Natri

60 mg

Tổng Carbohydrate

21 g

Chất xơ

16 g

Tổng Đường

0 g

Chất đạm

5 g

4 servings

khẩu phần

15 minutes

thời gian hoạt động

17 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.