Appelsiininmakuinen brownie

Malzemeler

Pohja:

200 g voita

½ dl kermaa

2 dl sokeria

2 kananmunaa

2 ½ dl vehnäjauhoja

¾ dl kaakaojauhetta

1/3 tl suolaa

Täyte

200 g appelsiinituorejuustoa

½ dl kermaa

1 kananmuna

Yöntemler

1. Sulata voi ja lisää sen joukkoon huoneenlämpöinen kerma ja sokeri.

2. Riko joukkoon kananmunat yksitellen, välissä hyvin sekoittaen. Sekoita vielä kuivat aineet keskenään ja lisää ne lopuksi edellisten joukkoon. Kääntele pohjataikina tasaiseksi.

3. Vuoraa vuoka (noin 16 cm x 25 cm) leivinpaperilla ja kaada pohjataikina vuokaan. Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi.

4. Valmista täyte sekoittamalla appelsiinituorejuusto, kerma sekä kananmuna keskenään kulhossa.

5. Levitä tuorejuustotäyte pohjan päälle ja marmoroi piirakan pinta kevyesti lusikalla tai lastalla niin, että pohjataikina sekä tuorejuustotäyte hieman sekoittuvat.

6. Paista 175 asteessa noin 25 minuutin ajan, tai kunnes piirakka on kypsä.