Umami
Umami

Jennie’s Eats 🥙

Chicken and Broccoli Coconut Curry

4 servings

porsiyonlar

10 minutes

aktif süre

30 minutes

toplam süre

Malzemeler

4 cups broccoli florets

3 large boneless skinless chicken breasts (thinly sliced into strips)

2 tablespoons + 2 teaspoons yellow curry powder

1 teaspoon salt (more to taste)

2 15-ounce cans Thai coconut milk (see note)

juice of ½ lime (about 2 teaspoons)

1 teaspoon sugar

fresh cilantro for garnish

Yöntemler

Drizzle sesame oil into a large skillet.

Add chicken and broccoli and sauté over medium-high heat 2-3 minutes. Sprinkle curry powder and salt over the chicken and broccoli and continue to sauté until broccoli and chicken are just barely cooked through, about 7-8 minutes.

Stir in coconut milk, lime juice, and sugar.

Taste, add salt as needed. Garnish with fresh cilantro and serve over rice.

Beslenme

Porsiyon Boyutu

-

Kalori

239 kcal

Toplam Yağ

5 g

Doymuş Yağ

1 g

Doymamış Yağ

2 g

Trans Yağ

0.02 g

Kolesterol

108 mg

Sodyum

810 mg

Toplam Karbonhidrat

9 g

Diyet Lifi

3 g

Toplam Şeker

3 g

Protein

39 g

4 servings

porsiyonlar

10 minutes

aktif süre

30 minutes

toplam süre
Yemek Yapmaya Başla

Yemek yapmaya hazır mısınız?

Umami ile tarifleri toplayın, özelleştirin ve paylaşın. iOS ve Android için.