Umami
Umami

SIDES

Mexican Rice

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 tablespoon oil

1 onion, finely diced

1/2 jalapeno pepper, finely diced

1 clove garlic, chopped

1/4 teaspoon cumin, toasted and ground (optional)

1 tsp oregano

1 cup long grained rice

1 1/2 cups chicken broth (or vegetable broth or water)

1 (14 ounce) can diced tomatoes (I like fire roasted)

salt and pepper to taste

1 tablespoon cilantro, chopped (optional)

1 tablespoon lime juice (optional)

วิธีทำ

Heat the oil in a medium saucepan over medium heat, add the onio and cook until tender, about 3-5 miutes before adding the jalpen, garlic, and cumin and cooking until fragrant, about a minute.

Add the rice, mix in the broth, tomatoes, salt and pepper, bring to a boil, reduce the heat to medium-low, and simmer, covered, until the liquid has been absorbed and the rice is tender, about 17-20 minutes.

Mix in the cilantro and lime juice and enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

Calories 268

ไขมันทั้งหมด

Fat 5g

ไขมันอิ่มตัว

Saturated 0.5g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

Trans 0

คอเลสเตอรอล

Cholesterol 2mg

โซเดียม

Sodium 140mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

Carbs 48g

ใยอาหาร

Fiber 2g

น้ำตาลทั้งหมด

Sugars 5g

โปรตีน

Protein 6g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

35 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android