Malkia’s Collected
Best Pot Roast Crock Pot Recipe
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ8 hours 15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
3 to 4 lbs chuck roast
2 cups low-sodium beef broth
4 large carrots, chopped
4 medium Yukon Gold potatoes, quartered
1 large onion, sliced
4 cloves garlic, minced
2 tsp fresh thyme (or 1 tsp dried)
2 tsp fresh rosemary (or 1 tsp dried)
Salt and pepper to taste
วิธีทำ
Prepare ingredients by chopping carrots and potatoes into large chunks. Slice the onion and mince the garlic.
Generously season both sides of the chuck roast with salt and pepper.
In a skillet over medium-high heat, sear the roast for about 3-4 minutes per side until browned.
Layer the seared roast in the bottom of your crock pot, followed by carrots, potatoes, onions, and garlic. Sprinkle thyme and rosemary on top.
Pour in enough beef broth to cover the vegetables while leaving some of the roast exposed.
Cover and cook on low for 8 hours or high for 4 hours until tender.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
Approximately 1 cup (250
แคลอรี่
390
ไขมันทั้งหมด
20g
ไขมันอิ่มตัว
8g
ไขมันไม่อิ่มตัว
10g
ไขมันทรานส์
0g
คอเลสเตอรอล
90mg
โซเดียม
600mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
30g
ใยอาหาร
5g
น้ำตาลทั้งหมด
5g
โปรตีน
25g
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ8 hours 15 minutes
เวลารวม