Creeach Fam Recipes
Asian Noodle Soup with Shrimp and Wontons
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 tablespoon sesame oil
1 teaspoon sambal chile paste
1 clove garlic (minced)
2 tablespoons ginger (minced)
8 cups low sodium chicken broth
1/4 cup soy sauce
1/4 cup rice wine vinegar
1 pound fresh or frozen shrimp (peeled and deveined)
32 frozen dumplings (such as chicken cilantro sold at Costco and Trader Joe's)
salt and pepper to taste
16 ounces rice noodles (prepared according to package instructions)
hoisin sauce (sriracha, sliced onion, cilantro and jalapeno slices - optional garnish)
วิธีทำ
Heat sesame oil in a large soup pot over medium heat until warm, about 30 seconds. Stir in sambal, garlic and ginger paste and heat for 30 seconds allowing flavors to develop.
Pour in chicken broth, soy sauce and rice vinegar then bring pot to a boil by increasing heat to high. Add shrimp and wontons to the pot and bring back to a low boil then reduce heat to low and cook for 3 minutes.
Check for seasoning and add salt or pepper to taste. Divide cooked rice noodles between four bowls and ladle shrimp and wonton soup mixture on top. Garnish with cilantro, sliced onion, jalapeno slices, hoisin and sriracha if you wish.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
401 kcal
ไขมันทั้งหมด
4.8 g
ไขมันอิ่มตัว
0.6 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
4.2 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
56 mg
โซเดียม
1142 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
68.6 g
ใยอาหาร
4.1 g
น้ำตาลทั้งหมด
2 g
โปรตีน
19 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวม