Sauces And Spices
Harissa Powder (Spice Blend)
10 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลารวมส่วนผสม
5 guadillo dried chiles
10 arbol dried chiles
1 tbsp smoked paprika
1 tbsp coriander seeds
1 tbsp caraway seeds
1 tbsp cumin seeds
1 tsp garlic powder
1 tsp salt
1/4 tsp cayenne pepper (optional)
วิธีทำ
Remove the stems from your dried hot chili peppers.
Add them to a cast iron pan and lightly toast for 3-5 minutes on low heat.
Set them aside.
Toast the seeds over low heat in the same cast iron pan.
Place the seeds and chile peppers in a spice grinder or blender and grind them up.
Mix with all the other ingredients.
Store in an airtight container.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
27 kcal
ไขมันทั้งหมด
1 g
ไขมันอิ่มตัว
0.03 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0.3 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
2 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
5 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
0.1 g
โปรตีน
1 g
10 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลารวม