Umami
Umami

Sauces And Spices

Harissa Powder (Spice Blend)

10 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

5 guadillo dried chiles

10 arbol dried chiles

1 tbsp smoked paprika

1 tbsp coriander seeds

1 tbsp caraway seeds

1 tbsp cumin seeds

1 tsp garlic powder

1 tsp salt

1/4 tsp cayenne pepper (optional)

วิธีทำ

Remove the stems from your dried hot chili peppers.

Add them to a cast iron pan and lightly toast for 3-5 minutes on low heat.

Set them aside.

Toast the seeds over low heat in the same cast iron pan.

Place the seeds and chile peppers in a spice grinder or blender and grind them up.

Mix with all the other ingredients.

Store in an airtight container.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

27 kcal

ไขมันทั้งหมด

1 g

ไขมันอิ่มตัว

0.03 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0.3 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

2 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

5 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

0.1 g

โปรตีน

1 g

10 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android