Umami
Umami

Vaughn Family Recipes

Southwestern Pasta Salad

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

45 minutes

เวลาทำ

1 hour 45 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

Pasta

8 ounces (about 3 cups) uncooked dried farfalle pasta

Dressing

1/2 cup salsa

1/2 cup sour cream

1 1/2 teaspoons freshly grated lime zest

1/4 cup lime juice

2 tablespoons mayonnaise

1 1/2 tablespoons finely chopped chipotle chile peppers in adobo sauce

2 teaspoons finely chopped fresh garlic

2 teaspoons kosher salt

1 teaspoon ground cumin

Salad

1 (8-ounce) package (2 cups) Land O Lakes® Extra Sharp Cheddar & Habanero Jack Cheese Cubes

1 (15-ounce) can black beans, rinsed, drained

1 cup corn

1 cup halved grape tomatoes

1/2 cup chopped red bell pepper

1/2 cup diced red onion

1/3 cup chopped fresh cilantro, divided

วิธีทำ

Cook pasta according to package directions for al dente. Drain; rinse with cool water. Set aside.

Stir together all dressing ingredients in medium bowl. Combine cooled pasta and all salad ingredients except 1 tablespoon cilantro in large bowl. Stir in salsa mixture.

Cover; refrigerate at least 1 hour. Garnish with reserved cilantro before serving.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

230

ไขมันทั้งหมด

10 g

ไขมันอิ่มตัว

0 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

25 mg

โซเดียม

650 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

26 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

0 g

โปรตีน

9 g

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

45 minutes

เวลาทำ

1 hour 45 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android