Umami
Umami

Tom & Abby’s Cookbook 🥘

Traditional Irish Soda Bread

1 serving

จำนวนที่เสิร์ฟ

-

เวลารวม

ส่วนผสม

3 1/2-4 cups flour

1 1/2 tsp baking soda

1 tsp salt

1 3/4 cup buttermilk

วิธีทำ

Preheat oven to 450 degrees.

Combine dry ingredients (flour, soda, salt) in a large mixing bowl, reserving some flour.

Gradually add the buttermilk, stirring with a wooden spoon or mixing with your hands. If dough is too sticky, add a little more flour.

When dough is still wet, but not sticky, turn out onto a floured workspace. Shape dough into a ball.

Pat the ball in a round loaf to fit into your baking pan. The loaf should almost touch the edges of the pan.

OPTIONAL: Dust with a sprinkle of rolled oats.

Place dough into baking pan and score (make an X on top of the loaf), approximately 1/4 inch deep.

Bake on center rack of oven for 20 minutes.

Turn oven temperature down to 400 degrees and cook for an additional 20-30 minutes, until the loaf sounds hollow when tapped.

Cool on wire rack before slicing and serving.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 slice

แคลอรี่

654

ไขมันทั้งหมด

2 g

ไขมันอิ่มตัว

1 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

1 g

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

2 mg

โซเดียม

506 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

136 g

ใยอาหาร

5 g

น้ำตาลทั้งหมด

3 g

โปรตีน

20 g

1 serving

จำนวนที่เสิร์ฟ

-

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android