Pork Recipes
Homemade sausage patties
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
500g/ 1 lb pork mince (ground pork) (sub chicken, turkey)
1 tsp dried ground sage (secret ingredient! Note 1)
1/2 tsp dried thyme (, crushed with fingers (Note 2)
1 tsp onion powder (sub more garlic powder)
1/2 tsp garlic powder (sub more onion powder)
1 tsp black pepper
3/4 tsp cooking / kosher salt (or 1/2 tsp table salt)
1/2 tsp sugar (optional)
2 tbsp olive oil
Ketchup for serving
วิธีทำ
Make patties - Place sausage pattie ingredients in a bowl and mix well with your hands. Divide into 8 and form 1 cm / 0.4" thick patties. Make a shallow dent in the middle of the surface - this prevents the patties from doming as they cook.
Cook 4 minutes - Heat 1 tablespoon of oil in a large non stick pan over medium high heat. Cook half the patties for 2 minutes on each side until golden. Transfer to a paper towel lined plate. Heat remaining oil and cook remaining patties.
Serve with ketchup! (See recipe card intro for serving ideas)
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
199 kcal
ไขมันทั้งหมด
17 g
ไขมันอิ่มตัว
5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
10 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
45 mg
โซเดียม
253 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
1 g
ใยอาหาร
0.1 g
น้ำตาลทั้งหมด
0.3 g
โปรตีน
11 g
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวม