Umami
Umami

Hollisters

Vegetable Fried Rice Recipe

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2½ tablespoons vegetable oil (divided)

2-3 large eggs (lightly beaten)

1 cup diced onion

4 cloves garlic (minced)

1” minced ginger

3 cups cooked rice (chilled)

1 cup frozen peas and carrots, prepared as directed

2-3 tablespoons low-sodium soy sauce (see note)

1 T toasted sesame oil

1 T oyster sauce or fish sauce

วิธีทำ

Scramble

Heat ½ tablespoon of the vegetable oil in a wok (or large nonstick frying pan) over medium heat. Add beaten egg and gently scramble with a rubber spatula until just softly set, 1-2 minutes. Transfer to a bowl and set aside, returning the wok to the stovetop.

Add 1 tablespoon of oil to the wok, then add onion to the wok. Cook for 4-5 minutes until the onion is tender. Add garlic and ginger and stir until fragrant, 1 minute.

Add the remaining oil and let heat for a few seconds. Add rice, Mix and stir-fry 3-4 minutes until the rice is heated through and starts to brown.

Add peas and carrots, scrambled eggs, soy sauce, sesame oil, and oyster/fish sauce. Heat through.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 bowl

แคลอรี่

320 kcal

ไขมันทั้งหมด

12 g

ไขมันอิ่มตัว

2 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

9 g

ไขมันทรานส์

0.1 g

คอเลสเตอรอล

93 mg

โซเดียม

647 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

43 g

ใยอาหาร

3 g

น้ำตาลทั้งหมด

2 g

โปรตีน

9 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android