W a L N O O T - K a R a M E L C H E E S E C a K E J E S

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 8 stuks
• เวลาทำ: 45 minuten
• เวลารวม: 5 uur

ส่วนผสม

200 gr kruimelbodemmix of koekjes naar keuze

75 gr gesmolten roomboter

Vulling:

300 gr roomkaas (Philadelphia of Milbona van Lidl), op kamertemperatuur

150 gr slagroom (min 30% vet)

50 gr poedersuiker

Decoratie:

50 gr walnoten, grof gehakt

75 gr karamel

Evt. zeezout

วิธีทำ

Meng de koekkruimels met de boter en schep in elke holte een flinke lepel kruimelmengsel.

Druk goed aan, bijv met de onderkant van een klein glaasje.

Mix de roomkaas met de poedersuiker goed los voor een minuut of 2.

Klop de slagroom in een aparte kom tot hij dik en lobbig is. Doe dan bij de roomkaas en mix nog een minuut of twee tot een dikke room.

Spuit met behulp van een spuitzak in de holtes van je vorm en strijk mooi glad.

Zet dan voor minimaal 3 uur in de koelkast en daarna nog een uur in de vriezer (zo kun je ze gemakkelijk uit de vorm halen).

Druk ze dan voorzichtig uit de vorm en garneer ze met karamel en gehakte walnoten