Fluffy Banana Pancakes
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 cup all-purpose flour
1 tablespoon baking powder (aluminum-free)
½ teaspoon cinnamon
¼ teaspoon salt
¾ cup ripe banana (mashed, about 1 ½ large)
1 large egg
¾ cup milk
Banana slices (for serving)
Maple syrup (for serving)
วิธีทำ
In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, cinnamon, and salt. In another, larger bowl, beat the banana and egg together until blended. Whisk in the milk until combined, then whisk in the dry ingredients. The batter will be slightly lumpy.
Heat a large nonstick pan over medium heat. Spray with nonstick cooking spray.
Using a ⅓-cup measuring cup, pour 3-4 circles of batter into the pan. Cook until the pancakes are puffed on top and golden brown on the bottom, 2-3 minutes, then flip and cook on the other side until risen and cooked through, 1-2 minutes more. Makes 8 pancakes.
Serve with banana slices and maple syrup.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
180 kcal
ไขมันทั้งหมด
2 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
2 g
ไขมันทรานส์
1 g
คอเลสเตอรอล
44 mg
โซเดียม
185 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
34 g
ใยอาหาร
2 g
น้ำตาลทั้งหมด
6 g
โปรตีน
6 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวม