Umami
Umami

Bby

Beef Kaldereta Recipe

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

1 hour 10 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 lbs beef (cubed)

3 pieces garlic cloves (crushed and chopped)

1 piece onion (finely chopped)

2 cups beef broth

1 piece red bell pepper (sliced)

1 piece green bell pepper (sliced)

1 cup tomato sauce

½ cup liver spread (processed using blender)

1 teaspoon chili flakes

3 pieces dried bay leaves

2 cups potatoes (sliced)

2 cups carrots (sliced)

1/4 cup cooking oil

⅔ cup green olives

salt and pepper to taste

วิธีทำ

Heat the cooking oil in the cooking pot or pressure cooker.

Sauté the onion and garlic.

Add the beef. Cook for 5 minutes or until the color turns light brown.

Add the dried bay leaves and chili flakes or crushed pepper. Stir.

Add the liver spread. Stir.

Pour-in the tomato sauce and beef broth.

Cook the beef until it becomes tender (about 30 mins if using a pressure cooker, or 1 to 2 hours if using an ordinary pot).

Add potato and carrots. Cook for 8 to 10 minutes.

Put the green olives and bell peppers in the cooking pot. Stir and continue to cook for 5 minutes more.

Add salt and pepper to taste

Serve Hot. Enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

6 g

แคลอรี่

589 kcal

ไขมันทั้งหมด

42 g

ไขมันอิ่มตัว

12 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

109 mg

โซเดียม

903 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

20 g

ใยอาหาร

5 g

น้ำตาลทั้งหมด

6 g

โปรตีน

30 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

1 hour 10 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android