Recipes
Chinese Daikon Soup Recipe
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ2 hours 10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 pound pork
1 large daikon (10 ounces, peeled and cut into large chunks)
4 dried scallops (optional)
salt
fresh cilantro for garnish (optional)
วิธีทำ
Par boil the pork as shown in photos, then rinse well to clean. In a large pot, add in the pork, daikon and scallops (if using), fill with 8-10 cups of water (depending on capacity of pot.)
Pressure Cooker: Cook under pressure for 20 minutes
Slow Cooker: Low 8 hours
Stovetop: Bring to boil, then reduce heat to low, cover with lid, leaving a little gap for steam to escape and simmer for 2 hours (or more)
Season with salt - start with 1 teaspoon, stir and taste. Garnish with cilantro, if desired.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
161 kcal
ไขมันทั้งหมด
12 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
43 mg
โซเดียม
105 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
2 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
11 g
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ2 hours 10 minutes
เวลารวม