Banketstaaf recept

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 2 servings

ส่วนผสม

400 gram amandelspijs

2 eieren (M) (geklutst)

1 rol vers bladerdeeg

วิธีทำ

Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte) en leg een bakplaat met bakpapier klaar. Rol de plak bladerdeeg uit en snijd in de lengte doormidden.

Maak de amandelspijsvulling door de amandelspijs te mengen met 1 geklutst ei. Kneed tot een smeuïg mengsel.

Verdeel het amandelspijsmengsel in twee gelijke delen en vorm beide delen tot een lange worst die net iets korter is in lengte dan de lappen bladerdeeg. Leg in het midden van elke plak bladerdeeg een rol spijs.

Bestrijk de korte uiteinden licht met wat water en vouw het deeg aan deze uiteinden over de rol spijs heen en druk aan. Bestrijk daarna ook de lange kanten met een beetje water en vouw over de rol spijs heen, waarna je het aan elkaar vast drukt.

Leg de banketstaven met de naad naar beneden op de bakplaat. Bestrijk met het geklutste ei en bak 25 tot 30 minuten op 200 °C (boven- en onderwarmte) of tot deze goudbruin van kleur zijn.