Andrew & Emelia
Stuffed Peppers
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ1 hour 30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 cup cold water
½ cup uncooked long grain white rice
1 tablespoon vegetable oil
1 pound ground beef
6 medium green bell peppers
16 ounces tomato sauce, divided
1 tablespoon Worcestershire sauce
¼ teaspoon garlic powder
¼ teaspoon onion powder
salt and ground black pepper to taste
1 teaspoon Italian seasoning
วิธีทำ
Gather all ingredients, and preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C).
Bring water and rice to a boil in a covered saucepan. Reduce heat to low and simmer until rice is tender, about 20 minutes.
Meanwhile, heat oil in a skillet over medium heat. Add ground beef and cook until evenly browned and crumbly, 7 to 9 minutes.
Hollow out bell peppers by removing and discarding the tops, seeds, and membranes. Slice the bottoms of the peppers if necessary to make sure they stand up straight.
Arrange peppers in a baking dish with the hollowed sides facing upward.
Prepare filling by mixing cooked beef, cooked rice, 1/2 of the tomato sauce, Worcestershire sauce, garlic powder, onion powder, salt, and pepper. Spoon an equal amount of filling into each hollowed pepper.
Mix remaining tomato sauce and Italian seasoning in a bowl, and pour over the stuffed peppers.
Bake in the preheated oven, basting with sauce every 15 minutes, until peppers are tender, about 1 hour.
Serve hot and enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
248 kcal
ไขมันทั้งหมด
9 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
46 mg
โซเดียม
564 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
26 g
ใยอาหาร
4 g
น้ำตาลทั้งหมด
6 g
โปรตีน
16 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ1 hour 30 minutes
เวลารวม