Creeach Fam Recipes
5-Ingredient Egg White Frittata {Meal Prep}
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 tbsp olive oil or butter
1 500mL carton egg whites
1 cup cherry tomatoes, sliced in half (or 1 red pepper, chopped)
1 red onion (thinly sliced)
1 cup baby spinach, chopped
1/2 tsp each Salt & pepper
1/2 cup cottage cheese (blended with an immersion blender)
2 cloves garlic (minced)
1 tsp Italian seasoning
วิธีทำ
Preheat oven to 400 F. Grease a 9x9 round baking dish/cake pan with olive oil or butter, making sure to grease the sides well. Add remaining ingredients, stirring gently with a fork.
Place baking dish on top of a baking sheet lined with parchment paper just in case a bit of the oil rises above the egg white mixture (optional, but I do this to avoid grease dripping down into the oven as the egg whites rise and cook).
Bake in the oven for 30-35 minutes until egg whites are firmly set. Remove from oven and slice into 4-5 pieces when cooled. Congrats, you've got breakfast ready for the week!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
181 kcal
ไขมันทั้งหมด
7 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
6 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
365 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
5 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
3 g
โปรตีน
23 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวม