Name: Miso Peanut Ramen Bowls
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 block extra firm tofu (I like the high protein tofu from Trader Joe’s, but any firm tofu will work); 1 tablespoon olive oil; 1/4 cup teriyaki (I use Bachan’s Japanese BBQ sauce); 1 clove garlic, grated; 1 tablespoon red curry paste or roasted red chili paste; 1 tablespoon white miso; 1-2 tablespoons peanut butter (just a little plop); 2 tablespoons reduced sodium soy sauce; 1 tablespoon brown sugar; 1 1/2 cups water + 1 1/2 teaspoons Better Than Bouillon roasted chicken or vegetable base (sub 1 1/2 cups chicken or vegetable broth); 1 (14-ounce) can full fat coconut milk; 6 ounces uncooked ramen noodles (two 3-ounce packets, just the noodles); Finely sliced cucumbers; Cilantro and/or green onion; Chili crisp

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

want to try

Press tofu with paper towels to remove some of the water. Grate tofu on a box grater, on medium / large holes.

Heat olive oil in a nonstick skillet over medium-high heat. Add the tofu shreds; saute until golden and lightly crisped (it usually takes me 10-15 minutes to really get it to have some crispy / chewy texture).

Add the teriyaki sauce and grated garlic to the “thirsty” tofu. Sauté for another 5-10 minutes to caramelize further. Add 1-2 tablespoons more sauce as desired. Transfer to a separate bowl and wipe out the pan.

In the same pan, heat the curry paste, miso, peanut butter, soy sauce, and brown sugar until it’s worked into a thick paste. Add the coconut milk and broth, and whisk until incorporated. Simmer for 5-10 minutes until slightly thickened and creamy.

Meanwhile, boil ramen in a separate pot for 3-4 minutes; drain, and add to sauce. Simmer 1-2 minutes until the noodles are well-coated (and add more broth if you want it to be more soupy).

Transfer noodles into in bowls, and pour a scoop of the broth over the top. Top with the tofu, herbs, and chili crisp on top. She’s so yummy!

1 block extra firm tofu (I like the high protein tofu from Trader Joe’s, but any firm tofu will work)

1/4 cup teriyaki (I use Bachan’s Japanese BBQ sauce)

1 tablespoon red curry paste or roasted red chili paste

1-2 tablespoons peanut butter (just a little plop)

1 1/2 cups water + 1 1/2 teaspoons Better Than Bouillon roasted chicken or vegetable base (sub 1 1/2 cups chicken or vegetable broth)

6 ounces uncooked ramen noodles (two 3-ounce packets, just the noodles)

Miso Peanut Ramen Bowls

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?