Umami
Umami

Simon-Rumpza Cookbook

Pear and Blue Cheese Salad

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

5 ounces arugula

4 oz prosciutto

2 pears (sliced)

1/2 cup crumbled blue cheese

1/3 cup toasted chopped walnuts

1/3 cup dried cranberries

2 tablespoons balsamic vinegar

1 tablespoon dijon mustard

1 tablespoon maple syrup

1 tablespoon olive oil

Salt and freshly ground black pepper to taste

วิธีทำ

Combine all of the ingredients for the vinaigrette in a jar with a lid and shake until well combined.

In a large salad bowl add the arugula. Top it with the toasted walnuts, prosciutto, dried cranberries, crumbled blue cheese, and sliced pears.

Pour the balsamic vinaigrette all over the salad or serve it on the side.

หมายเหตุ

Arugula salad with pears, prosciutto, bleu cheese, walnuts, & balsamic vinaigrette

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 g

แคลอรี่

282 kcal

ไขมันทั้งหมด

15 g

ไขมันอิ่มตัว

4 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

10 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

13 mg

โซเดียม

316 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

33 g

ใยอาหาร

5 g

น้ำตาลทั้งหมด

24 g

โปรตีน

7 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android