Umami
Umami

The Test Kitchen

Classic Over-Easy Fried Eggs Recipe

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 tablespoon (15g) unsalted butter

2 large eggs

Kosher salt and freshly ground black pepper (optional)

วิธีทำ

Heat butter in a cast iron, carbon steel, or nonstick skillet over medium heat until lightly foaming, tilting pan to evenly distribute the melted butter. Carefully break eggs into the skillet, season with salt, and cook until the whites are nearly set on top and the yolks are still runny, about 2 minutes.

Using a flexible spatula, gently flip the eggs one at a time, season with salt, and let cook another 5 to 10 seconds. Transfer to a plate, season with pepper if desired, and serve immediately.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

Makes 2 eggs

แคลอรี่

122 kcal

ไขมันทั้งหมด

11 g

ไขมันอิ่มตัว

5 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

201 mg

โซเดียม

72 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

0 g

ใยอาหาร

0 g

น้ำตาลทั้งหมด

0 g

โปรตีน

6 g

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android