Umami
Umami

Conner Family Recipes

Green Beans with Garlic Butter

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

25 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

7 ounces green beans (200 grams) cut 3 inches per piece, and ends trimmed)

3 cloves garlic (minced)

1/2 small red onion (finely chopped)

2 tablespoons pine nuts

2 tablespoons unsalted butter

1 tablespoon olive oil

salt

ground black pepper

1 tablespoon chopped fresh flat parsley

Ice cold water

วิธีทำ

Bring a pot of salted water to a rolling boil to blanch the beans and carefully place them in. Let them cook for about 2-3 minutes. Drain and immediately submerge green beans in ice-cold water for at least 3 minutes. Set aside.

Dry roast pine nuts until they turn slightly golden for about 3 to 5 minutes. Set aside.

In the same pan, heat oil and melt butter. Sauté red onions until translucent. Add garlic and sauté until slightly golden and fragrant.

Toss in drained blanched green beans then season with salt and black pepper. Sauté green beans until they are crisp tender, about 3 to 5 minutes.

Add fresh parsley and pine nuts. Immediately remove from heat.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

285 kcal

ไขมันทั้งหมด

27 g

ไขมันอิ่มตัว

9 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

16 g

ไขมันทรานส์

0.5 g

คอเลสเตอรอล

30 mg

โซเดียม

10 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

11 g

ใยอาหาร

4 g

น้ำตาลทั้งหมด

5 g

โปรตีน

4 g

2 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

25 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android