Sauces And Spices
Blender Hollandaise Sauce
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ5 minutes
เวลารวมส่วนผสม
3 egg yolks
1 tablespoon lemon juice
¼ teaspoon Dijon mustard
1 dash hot pepper sauce (e.g. Tabasco™)
½ cup butter
วิธีทำ
Gather the ingredients.
Combine egg yolks, lemon juice, mustard, and hot pepper sauce in the container of a blender; cover and blend for about 5 seconds.
Place butter in a glass measuring cup. Heat butter in the microwave for about 1 minute, or until hot and completely melted.
Turn the blender on; pour melted butter in a slow, steady stream until sauce is thick and smooth, about 15 to 30 seconds.
Serve and enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
163 kcal
ไขมันทั้งหมด
18 g
ไขมันอิ่มตัว
11 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
143 mg
โซเดียม
119 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
1 g
ใยอาหาร
-
น้ำตาลทั้งหมด
0 g
โปรตีน
2 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ5 minutes
เวลารวม