Hollisters
Hummus
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ1 hour
เวลารวมส่วนผสม
15 ounce can chickpeas (rinsed and drained, liquid reserved)
3 tablespoons lemon juice
2 tablespoons tahini
½ teaspoon cumin
½ teaspoon salt
2 ice cubes
วิธีทำ
Combine all ingredients in food processor.
Chill aquafaba (chick pea juice) with ice water. Add T at a time to get desired consistancy.
หมายเหตุ
Variations
add 1-2 heads roasted garlic. omit cumin
Add 1-2 drained and puréed roasted red peppers. omit cumin
Add 1 drained and puréed roasted eggplant
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
174 kcal
ไขมันทั้งหมด
10 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
8 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
590 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
17 g
ใยอาหาร
5 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
7 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ1 hour
เวลารวม