Kloosterpot
Instant Pot Cauliflower Soup
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ18 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 ½ pounds cauliflower florets
8 cloves fresh garlic
1/2 yellow onion (chopped)
2 cups chicken broth
1/2 tsp salt
1 tsp pepper
8 oz cream cheese (softened)
4 oz sharp cheddar (grated)
Bacon crumbles
Green onion
Sour cream
Additional Cheddar
Broccoli Florets
วิธีทำ
Chop the cauliflower in to roughly even smaller pieces. Add the cauliflower, garlic, chopped onion, chicken broth, salt and pepper to the pot of the Instant Pot. Cook on high pressure for 8 minutes.
Quick release the pressure, open the pot and add the cream cheese and cheddar. Use an immersion blender to blend the soup until smooth.
Serve hot and garnish with your favorite toppings. Enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1.25 cup
แคลอรี่
267 kcal
ไขมันทั้งหมด
20 g
ไขมันอิ่มตัว
11 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
4 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
63 mg
โซเดียม
317 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
12 g
ใยอาหาร
4 g
น้ำตาลทั้งหมด
6 g
โปรตีน
11 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ18 minutes
เวลารวม