Umami
Umami

Sofie’s Dinners 🌞

Ground Beef and Broccoli Stir Fry

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

13 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

½ cup reduced sodium soy sauce (or gluten-free tamari)

1 tablespoon honey

4 cloves garlic (minced)

1 1-inch piece fresh ginger (peeled and grated)

1 tablespoon cornstarch

½ tablespoon sesame oil

1 pound ground beef (93% lean)

½ medium yellow onion (chopped)

1 large head broccoli (cut into florets and blanched*)

1 tablespoon toasted sesame seeds

3 medium scallions (sliced on the bias)

cooked rice (or cauliflower rice, for serving, optional)

วิธีทำ

In a small bowl, whisk together the soy sauce, honey, garlic, ginger, and cornstarch. Set aside.

Add the sesame oil to a large deep skillet over medium-high heat. Add the beef and onion and cook, stirring occasionally, until the meat is just about cooked through, about 5 minutes.

Pour in the reserved sauce, stir to combine, and cook for 1 minute. Add the broccoli and cook for 1 more minute.

Divide mixture evenly among 4 plates or shallow bowls, layering rice first, if using.

Top each with sesame seeds and scallions.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

3 /4 cup

แคลอรี่

327 kcal

ไขมันทั้งหมด

11 g

ไขมันอิ่มตัว

3.5 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

71 mg

โซเดียม

1052 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

26 g

ใยอาหาร

5 g

น้ำตาลทั้งหมด

11 g

โปรตีน

29 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

13 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android