Umami
Umami

M&M MEALS

Falafel

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

30 minutes

เวลาทำ

8 hours 45 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

200 g Kichererbsen, über Nacht eingeweicht, abgetropft

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, gepresst

2 Bund Koriander oder Peterli, gehackt

1 EL Korianderpulver

1 EL Kreuzkümmelpulver

1 - 2 TL Salz

1 EL Zitronensaft

½ TL Backpulver

1 l Öl, zum Frittieren

180 g Rahmjoghurt nature (griechische Art)

½ Bund Peterli, gehackt

1 Knoblauchzehe, gepresst

Salz

Pfeffer

วิธีทำ

Falafel: Kichererbsen fein pürieren. Restliche Zutaten dazugeben und kurz weitermixen. Die Masse 15 Minuten quellen lassen.

Von Hand baumnussgrosse Kugeln formen, gut zusammenpressen. Reichlich Öl in Pfanne oder Fritteuse auf 170°C erhitzen. Falafel darin ca. 5 Minuten goldgelb frittieren. Auf Haushaltpapier abtropfen lassen.

Joghurtsauce: Alle Zutaten mischen. Mit Falafel servieren.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

488

ไขมันทั้งหมด

39

ไขมันอิ่มตัว

-

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

-

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

25

ใยอาหาร

-

น้ำตาลทั้งหมด

-

โปรตีน

11

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

30 minutes

เวลาทำ

8 hours 45 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android