Recipes
Chickpea Egg Salad
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ5 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 cans (15 oz) chickpeas (I use Goya rinsed and drained)
6 large hard boiled eggs (sliced crosswise)
kosher salt and black pepper (to taste)
2 tablespoons chopped red onion
2 tablespoons extra virgin olive oil
2 tablespoons apple cider vinegar (I use Braggs)
1 tablespoon chopped fresh cilantro or parsley
วิธีทำ
Toss all the ingredients in a medium bowl.
Serve or store in refrigerator for the week.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 cup
แคลอรี่
375 kcal
ไขมันทั้งหมด
16 g
ไขมันอิ่มตัว
3 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
279 mg
โซเดียม
278 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
36 g
ใยอาหาร
7.5 g
น้ำตาลทั้งหมด
2.5 g
โปรตีน
20 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ5 minutes
เวลารวม