Creeach Fam Recipes
Smoked Zucchini
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ1 hour 5 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 zucchini
1 tbsp olive oil
1/2 tsp salt
1/4 tsp pepper
วิธีทำ
Wash the zucchini off under cold water. Then, with a sharp knife, cut the zucchini in half, then slice the halves long ways into thirds. They should be about 1/2 in thick or so.
Drizzle the zucchini slices with olive oil, then thoroughly season them with salt and pepper.
Place the zucchini directly onto the grill grates in a preheated smoker and smoke at 225℉ for an hour. You want to cook the zucchini until they are fork-tender and the edges are starting to brown.
Remove zucchini from the smoker and serve.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
47.9 kcal
ไขมันทั้งหมด
3.8 g
ไขมันอิ่มตัว
0.6 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
3.1 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
298.6 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
3.1 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
2.5 g
โปรตีน
1.2 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ1 hour 5 minutes
เวลารวม