Recipes To Try
Gluten Free Pumpkin Muffins
12 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ27 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 1/2 cups gluten free oats
1 1/4 cups gluten free flour
1/2 cup sugar
1/4 teaspoon salt
1 teaspoon baking powder
3/4 teaspoon baking soda
1 teaspoon pumpkin pie spice
1 teaspoon cinnamon
1 cup canned pumpkin
1/2 cup milk of choice
1/4 cup maple syrup
1 large egg
1/4 cup gluten free oats
1 tablespoon sugar
1 teaspoon pumpkin pie spice
1 tablespoon coconut oil
วิธีทำ
Preheat the oven to 400° and line a muffin pan with 12 liners.
In a small bowl make the crumb topping. Combine the oats, sugar, pumpkin pie spice and coconut oil together and mix until well combined.
In a large bowl, combine oats, flour, sugar, salt, baking powder, baking soda, pumpkin pie spice, and cinnamon and stir to combine. Add in the pumpkin, milk, maple syrup, and egg and stir until fully mixed. Scoop evenly into muffin pan and top with oat topping. Bake for 15-17 minutes.
Store covered at room temperature for up to a week.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
166 kcal
ไขมันทั้งหมด
3 g
ไขมันอิ่มตัว
1 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
2 g
ไขมันทรานส์
0.002 g
คอเลสเตอรอล
16 mg
โซเดียม
174 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
33 g
ใยอาหาร
3 g
น้ำตาลทั้งหมด
15 g
โปรตีน
4 g
12 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ27 minutes
เวลารวม