Umami
Umami

Online Recipes

15-Minute Creamy White Beans with Lemon & Garlic

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 x 400g tin of cannellini beans, drained

2 tbsp olive oil

3 cloves garlic, minced

100g cherry tomatoes

400ml vegetable stock

1 tsp thyme

1 tsp rosemary

1 tsp basil

1 tsp salt

1 tsp black pepper

20g pecorino cheese

1 lemon, zest and juice

20g fresh basil

2 tbsp soft cheese

วิธีทำ

Heat your oil in a pan and add the minced garlic, sauteing for 1 minute.

Tip in the cherry tomatoes and herbs, and stir together.

Pour in the vegetable stock and cover the pan, leaving it to simmer for 5 minutes. Remove the lid, and use the back of your spoon to gently crush the tomatoes.

Tip in the cannellini beans, stir, then add the lemon zest and juice, and grate in the pecorino cheese.

Stir everything together and leave to simmer for 5 - 8 minutes until the sauce has thickened.

Top with the fresh basil and a large scoop of soft cheese. Add more cheese and lemon zest according to your tastes.

Serve with some slices of crusty bread and enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1

แคลอรี่

423

ไขมันทั้งหมด

10 g

ไขมันอิ่มตัว

3 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

7 g

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

9 mg

โซเดียม

1010 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

62 g

ใยอาหาร

14 g

น้ำตาลทั้งหมด

9 g

โปรตีน

23 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android