Name: Thai Grilled Chicken (Gai Yang)
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 lb / 1 kg chicken thigh fillets (skinless, boneless) (Note 1); 1 large lemongrass stalk (, white part only, reedy outer layers removed, sliced 5mm / 1/5" thick (Note 2 tube paste sub); 4 cloves garlic (, peeled (whole); 2 1/2 tbsp fish sauce; 1 tbsp light soy sauce (, or any all-purpose soy or tamari (Note 3); 2 tsp dark soy sauce (Note 3); 3 tbsp (tightly packed) brown sugar or palm sugar; 2 tbsp oil (, vegetable, canola, or any other neutral flavoured oil); Nam Jim Jaew (- traditional Thai Dipping Sauce for meat *RECOMMENDED*); Lime Sweet Chilli Sauce; Bottle of sweet chilli sauce; Lime wedges; Red chili (, finely sliced (optional); Cilantro / coriander leaves (optional); Coconut rice

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Cook - Remove chicken from the Marinade and discard the Marinade (unless baking in the oven - refer Note 3). Put chicken on the BBQ or in the pan, then turn heat down to medium (sweet marinade = prone to burning). Cook the chicken until golden brown - around 5 to 6 minutes on each side. (If it burns, flip straight away. You can flip repeatedly, as needed.)

Rest and serve - Rest for 3 minutes. Serve alongside a mound of steamy coconut rice with lime wedges, garnished with fresh chilies and coriander/cilantro, and your chosen sauce.

2 lb / 1 kg chicken thigh fillets (skinless, boneless) (Note 1)

1 large lemongrass stalk (, white part only, reedy outer layers removed, sliced 5mm / 1/5" thick (Note 2 tube paste sub)

1 tbsp light soy sauce (, or any all-purpose soy or tamari (Note 3)

3 tbsp (tightly packed) brown sugar or palm sugar

2 tbsp oil (, vegetable, canola, or any other neutral flavoured oil)

Nam Jim Jaew (- traditional Thai Dipping Sauce for meat *RECOMMENDED*)

Thai Grilled Chicken (Gai Yang)

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?