Name: Chicken Pot Pie with Puff Pastry
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 - 3.5 cups shredded chicken breast, see notes*; 4 slices bacon, diced; 4 Tablespoon unsalted butter; 1 1/2 cup sliced carrots; 1 1/2 cup sliced celery; 1 large yellow onion, diced; 1 shallot, diced finely; 8-10 cloves garlic, minced finely; 1 teaspoon Morton kosher salt*; 1/2 teaspoon pepper; 1/4 teaspoon turmeric, optional; 1 Tablespoon of EACH fresh chopped thyme, rosemary, & sage; 1/2 cup dry white wine*; 1/2 scant cup all purpose flour; 2 1/4 cups chicken stock or broth; 1 cup milk; 1 1/2 cups frozen peas; 1 package frozen puff pastry (14 ounces), thawed & cut into 2.5-3 inch squares; 1 large egg; 1 Tablespoon water

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Chicken

Preheat the oven to 400 degrees. In a 3.5 quart shallow dutch oven or large skillet, sauté the bacon over medium low heat, until most of the fat has rendered and the bacon has browned.

Add the carrots and celery. Increase the heat to medium and sauté for 2-3 minutes.

Add the onion. Sauté for 10 minutes, or until translucent.

Add the shallot and garlic. Sauté for 2-3 minutes or until fragrant.

Add the salt, pepper, turmeric, thyme, rosemary, and sage. Sauté for 2 minutes.

Deglaze the pan with the wine, scraping any brown bits off the bottom of the pan. Reduce until almost all of the wine has evaporated.

Add the flour and cook for 2-3 minutes. It should turn into a paste. Reduce the heat to low.

While stirring continuously, pour in the chicken broth slowly until completely combined.

While stirring continuously, pour in the milk slowly until completely combined.

Stir in the frozen peas. Turn the heat off.

Smooth the mixture into an even layer. If the pan is not oven safe, transfer to a 3.5 quart baking dish. Place on a baking sheet if the dish is very full.

Arrange the puff pastry squares so that they are overlapping and cover all of the filling.

Whisk together the egg and water. Brush each square so that they are all coated.

Bake for 20-25 minutes, or until the pastry has puffed up and browned.

3 - 3.5 cups shredded chicken breast, see notes*

1 Tablespoon of EACH fresh chopped thyme, rosemary, & sage

1 package frozen puff pastry (14 ounces), thawed & cut into 2.5-3 inch squares

Chicken Pot Pie with Puff Pastry

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?