Name: Creamy Apple Bourbon Chicken Skillet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 tbsp. unsalted butter; 3 tbsp. extra-virgin olive oil, divided; 1 small red onion, thinly sliced; 1 Granny Smith apples, thinly sliced; 1/2 tsp. kosher salt, plus more; 3 boneless, skinless chicken breasts (about 2 lb. total); Freshly ground black or white pepper; 2 tbsp. spicy mustard; 1/4 tsp. paprika; 1/2 c. bourbon; 1 c. low-sodium chicken stock; 1 c. heavy cream; 2 oz. finely shredded extra-sharp white cheddar (about 1 c.); Thyme sprigs, for serving (optional)

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Mal's Curated Recipes

In a 10" skillet over medium heat, heat butter and 1 tablespoon oil until butter is melted. Add onion and apples; season with 1/2 teaspoon salt. Cook, stirring occasionally, until onions begin to wilt and apples are softened and lightly golden, about 6 minutes. Transfer to a plate.

Slice chicken through the thickest side all the way through to create 6 thin cutlets; season with salt and pepper.

In same skillet over medium-high heat, heat remaining 2 tablespoons oil. Working in batches if needed, cook chicken, turning occasionally, until golden brown and an instant-read thermometer inserted into thickest part registers 165°, 4 to 5 minutes per side. Transfer to plate with onions and apples.

In same skillet over medium heat, cook mustard and paprika, stirring, until warmed through, about 30 seconds. Add bourbon and cook, whisking and scraping up browned bits, until liquid reduces, thickens, and no longer smells like alcohol, about 1 minute. Add stock and bring to a simmer. Cook, stirring occasionally, until reduced by half, 3 to 4 minutes.

Reduce heat to medium-low and stir in cream and cheese until cheese melts and liquid comes to a gentle simmer. Increase heat to medium and cook, stirring occasionally, until slightly thickened, 3 to 5 minutes.

Return chicken, onions, and apples back to pan and continue to cook, tossing, until warmed through, 2 to 3 minutes more; season with salt, if needed. Top with thyme (if using).

3 boneless, skinless chicken breasts (about 2 lb. total)

2 oz. finely shredded extra-sharp white cheddar (about 1 c.)

Creamy Apple Bourbon Chicken Skillet

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?