Name: Lemon Ricotta Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Dinner
Ingredients: Kosher salt; 16 oz. bucatini or spaghetti; 1 c. ricotta; 1/2 c. extra-virgin olive oil, plus more for drizzling; 1 oz. Pecorino or Parmesan, finely grated (about 1/2 cup), plus more for serving; Zest and juice of 1 lemon; Pinch of crushed red pepper flakes; Freshly ground black pepper; Thinly sliced fresh basil, for serving (optional)

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย ด้วย Umami คุณสามารถสร้างสูตรอาหารจากอุปกรณ์ใดก็ได้และร่วมมือกันในหนังสือสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ

Umami | ผู้จัดการสูตรอาหารสำหรับ iOS และ Android

คำถามที่พบบ่อย

รีเซ็ตรหัสผ่าน

{sender} เชิญคุณเข้าร่วมครอบครัวของพวกเขา

คำเชิญครอบครัว

เข้าร่วมครอบครัวของ {sender}

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {groceryList}

คำเชิญรายการซื้อของ

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {mealPlan}

คำเชิญแผนมื้ออาหาร

{sender} เชิญคุณเข้าร่วม {recipeBook}

คำเชิญหนังสือสูตรอาหาร

แอปที่ออกแบบอย่างสวยงามเพื่อรวบรวม จัดระเบียบ และแบ่งปันสูตรอาหาร สำหรับ iOS และ Android

การจัดการสูตรอาหารที่ง่ายดาย

ขออภัย แต่ไม่พบหน้าที่คุณกำลังมองหา

ไม่พบหน้านี้!

{member} เข้าร่วมครอบครัวของคุณ.

สมาชิกใหม่ในครอบครัว

{member} เข้าร่วม {groceryList}.

สมาชิกใหม่ในรายการของชำ

{groceryList}

{member} เข้าร่วม {mealPlan}.

สมาชิกใหม่ในแผนมื้ออาหาร

{mealPlan}

{member} เข้าร่วม {recipeBook}.

สมาชิกใหม่ในหนังสือสูตรอาหาร

{member} เพิ่มสูตรอาหาร

สูตรอาหารโดย {owner} จาก {recipeBook}.

สูตรอาหาร

ชื่อ

หนังสือสูตรอาหารโดย {owner}

หนังสือสูตรอาหาร

ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบ

มีคำถาม ความคิดเห็น หรือข้อกังวลหรือไม่? โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ <link>{email}</link>

การสนับสนุน

Online Recipes

In a large pot of boiling salted water, cook pasta, stirring occasionally, until al dente according to package directions. Reserve 1 cup pasta water before draining. Return to pot.

In a medium bowl, stir ricotta, oil, Pecorino, lemon zest, lemon juice, and red pepper flakes; season with salt and black pepper. Add ricotta mixture to pasta along with 1/4 cup reserved pasta water. Toss, adding more pasta water as needed, until sauce is thickened and glossy.

Divide pasta among bowls. Drizzle with oil. Top with Pecorino and basil (if using).

1/2 c. extra-virgin olive oil, plus more for drizzling

1 oz. Pecorino or Parmesan, finely grated (about 1/2 cup), plus more for serving

Thinly sliced fresh basil, for serving (optional)

Lemon Ricotta Pasta

ส่วนผสม

วิธีทำ

ข้อมูลโภชนาการ

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?