Recipes To Try
Lemony Lentil Salad with Feta
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
⅓ cup lemon juice
⅓ cup chopped fresh dill
2 teaspoons Dijon mustard
¼ teaspoon salt, or to taste
⅓ cup extra-virgin olive oil
Freshly ground pepper, to taste
2 15-ounce cans lentils, rinsed, or 3 cups cooked brown or green lentils
1 cup crumbled feta cheese, (about 4 ounces)
1 medium red bell pepper, seeded and diced (about 1 cup)
1 cup diced seedless cucumber
½ cup finely chopped red onion
วิธีทำ
Whisk lemon juice, dill, mustard, salt and pepper in a large bowl. Gradually whisk in oil. Add lentils, feta, bell pepper, cucumber and onion; toss to coat.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
6 servings, 1 cup each
แคลอรี่
280 kcal
ไขมันทั้งหมด
16 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
7 mg
โซเดียม
536 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
24 g
ใยอาหาร
11 g
น้ำตาลทั้งหมด
4 g
โปรตีน
13 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ30 minutes
เวลารวม