Mal's Curated Recipes
Creamy Tuscan Chicken
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 tbsp. extra-virgin olive oil
4 boneless skinless chicken breasts
Kosher salt
Freshly ground black pepper
1 tsp. dried oregano
3 tbsp. butter
3 cloves garlic, minced
1 1/2 c. cherry tomatoes, halved
3 c. baby spinach
1/2 c. heavy cream
1/4 c. freshly grated Parmesan
Lemon wedges, for serving
วิธีทำ
In a skillet over medium heat, heat oil. Add chicken and season with salt, pepper, and oregano. Cook until golden and no longer pink, 8 minutes per side. Remove from skillet and set aside.
In the same skillet over medium heat, melt butter. Stir in garlic and cook until fragrant, about 1 minute. Add cherry tomatoes and season with salt and pepper. Cook until tomatoes are beginning to burst then add spinach and cook until spinach is beginning to wilt.
Stir in heavy cream and parmesan and bring mixture to a simmer. Reduce heat to low and simmer until sauce is slightly reduced, about 3 minutes. Return chicken to skillet and cook until heated through, 5 to 7 minutes.
Serve with lemon wedges.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
593
ไขมันทั้งหมด
33 g
ไขมันอิ่มตัว
16 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
269 mg
โซเดียม
939 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
4 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
3 g
โปรตีน
66 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวม