Umami
Umami

Josh’s Recipes

BBQ Gochujang

Makes 1.5 kilograms

จำนวนที่เสิร์ฟ

-

เวลารวม

ส่วนผสม

RATIO: 6 parts gochujang, 4 parts yangjo ganjang, 4 parts sugar, 1 part oil

600 grams gochujang

400 grams yangjo ganjang

400 grams sugar

100 grams neutral oil, such as grapeseed or canola

วิธีทำ

Combine the gochujang, ganjang, sugar, and oil in a pot over medium heat. Stirring continuously, bring to a boil. Remove from the heat and let cool. Store in the refrigerator for up to 3 months.

หมายเหตุ

From: ‘Jang’ by Mingoo Kang

Makes 1.5 kilograms

จำนวนที่เสิร์ฟ

-

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android